Η Keep Ingredients Co., Ltd. είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές συμπυκνώματος μοβ χυμού γλυκοπατάτας στην Κίνα. Εάν πρόκειται να διαθέσετε χονδρική χύμα υψηλής ποιότητας μωβ χυμό γλυκοπατάτας, καλώς ήρθατε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες από το εργοστάσιό μας. Επίσης, διατίθενται φθηνά προϊόντα.
Τι είναι το Purple Sweet Juice Concentrate και πώς παράγεται
Μωβ Συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας(Λατινική ονομασία:Ipomoea batatas (L.) Lamγια φυσικά φυτικά εκχυλίσματα) είναι ένα υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα πλούσιο σε ανθοκυανίνες- προσαρμοσμένο για παγκόσμιους συνεργάτες B2B στις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, διατροφικών προϊόντων και ζαχαροπλαστικής. Παράγεται από φρέσκους μωβ κόνδυλους γλυκοπατάτας μέσω προηγμένης τεχνολογίας εκχύλισης, διήθησης και συμπύκνωσης, επεξεργασμένος εντός 24 ωρών από τη συγκομιδή για να διατηρηθούν οι φυσικές ανθοκυανίνες, το ζωντανό χρώμα και η αυθεντική γεύση χωρίς συνθετικά πρόσθετα.
Το συμπύκνωμα χυμού Purple Sweet Potato Juice Concentrate διαθέτει τιμή χρώματος E1%1cm (530nm) μεγαλύτερη ή ίση με 12,0, περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά μεγαλύτερη ή ίση με 40,0% και ολικά διαλυτά στερεά μεγαλύτερη ή ίση με 65,0 βαθμούς Bx, με μηδενικές τεχνητές χρωστικές ή συντηρητικά. Η σύνθεση εξασφαλίζει σταθερότητα σε όλη τη θερμότητα (έως 121 βαθμούς για μικρά χρονικά διαστήματα) και pH 2,0-4,0, καθιστώντας την ιδανική για διαφορετικές συνθήκες επεξεργασίας. Ως φυσικό μωβ χρωστικό και λειτουργικό συστατικό, ευθυγραμμίζεται με τη ζήτηση των καταναλωτών για καθαρά-προϊόντα με βάση την ετικέτα-. Έχοντας εμπιστοσύνη για το σταθερό χρώμα και τη φυσική του προέλευση, είναι η προτιμώμενη επιλογή για τη σύνθεση προϊόντων υψηλής αξίας. Χρησιμοποιείται ευρέως από κατασκευαστές ποτών, μάρκες γαλακτοκομικών προϊόντων και προμηθευτές φυσικών χρωμάτων στις αγορές της ΕΕ και των ΗΠΑ.
Τεχνικές Προδιαγραφές & Ανάλυση
| Αναλυτικά Στοιχεία | Σύνθετη πηγή | Προδιαγραφές | Μέθοδος δοκιμής |
|---|---|---|---|
| Βασικό Ευρετήριο | |||
| Τιμή χρώματος E1%1cm (530nm) | Εκχύλισμα κονδύλων μωβ γλυκοπατάτας | Μεγαλύτερο ή ίσο με 12,0 | Φασματοφωτομετρία UV-Vis |
| Διαλυτό στερεό περιεχόμενο | - | Μεγαλύτερο ή ίσο με 40,0% | Βαρυμετρική |
| Ολικά Διαλυτά Στερεά | - | Μεγαλύτερο ή ίσο με 65,0 μοίρες Bx | Διαθλασιμετρία |
| pH | - | 2.0-4.0 | Μετρητής pH |
| Φυσικός & Χημικός Δείκτης | |||
| Εμφάνιση | - | Ζωηρό μωβ-Κόκκινο παχύ υγρό | Οργανοληπτικό |
| Οσμή & Γεύση | - | Χαρακτηριστικό γλυκό-Άρωμα τάρτας, φυσική γεύση | GB/T 29602 |
| Διαλυτότητα | - | Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,0% στο Νερό | Οπτική δοκιμή |
| Δείκτης Ασφαλείας | |||
| Heavy Metals (Σύνολο) | - | Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm | GB 5009,74 |
| Μόλυβδος (Pb) | - | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | GB 5009.12 |
| Αρσενικό (ως) | - | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | GB 5009,76 |
| Κάδμιο (Cd) | - | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | GB 5009,15 |
| Υδράργυρος (Hg) | - | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | GB 5009,17 |
| Μικροβιολογικός Δείκτης | |||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | - | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Κολοβακτηρίδια | - | Μικρότερο ή ίσο με 100cfu/g | GB 4789,3 |
| Μαγιά & Μούχλα | - | Μικρότερο ή ίσο με 100cfu/g | GB 4789,15 |
| E.Coli | - | Αρνητικός | GB 4789,3 |
| Σαλμονέλα | - | Αρνητικός | GB 4789,4 |
Βασικά Λειτουργικά Οφέλη
Παρέχει φυσικό, ζωντανό μωβ-κόκκινο χρώμα για καθαρές-συνθέσεις τροφίμων και ποτών με ετικέτα.
Υποστηρίζει την υγιή αντιοξειδωτική άμυνα με φυσικές ανθοκυανίνες.
Ενισχύει τη λειτουργική αξία του προϊόντος με βιοδραστικές ενώσεις-που βασίζονται σε φυτά.
Συνεισφέρει στην καθαρή-ετικέτα, τα προφίλ των θρεπτικών-πυκνών συστατικών.
Διατηρεί τη σταθερότητα σε διάφορες συνθήκες επεξεργασίας (θερμότητα, pH).
Βασικά Πλεονεκτήματα Προϊόντος
| Κατηγορία Πλεονέκτημα | Βασικά Χαρακτηριστικά | Επιχειρηματική Αξία |
|---|---|---|
| Καθαρότητα & Δυναμικότητα | 100% φυσικής προέλευσης, πλούσιο σε ανθοκυανίνες | Ανταποκρίνεται στις καθαρές-τάσεις της ετικέτας και στη ζήτηση των καταναλωτών για διαφάνεια |
| Σταθερότητα & Ευελιξία | Σε θερμότητα-σταθερό, pH-ανεκτικό (2,0-4,0), υψηλή διαλυτότητα | Ενσωματώνεται άψογα σε ποτά, αρτοσκευάσματα και λειτουργικά τρόφιμα |
| Ασφάλεια & Συμμόρφωση | Αυστηρά όρια βαρέων μετάλλων,-ελεύθερο από παθογόνους παράγοντες, μη-ΓΤΟ | Μετριάζει τους ρυθμιστικούς κινδύνους στις αγορές ΕΕ/ΗΠΑ. διασφαλίζει την ασφάλεια του προϊόντος |
| Ποιοτική συνέπεια | Ελεγχόμενη τιμή χρώματος, διαλυτά στερεά και μικροβιολογικοί δείκτες | Εγγυάται ομοιόμορφη απόδοση και διάρκεια ζωής |
| Συνάφεια αγοράς | Διπλής λειτουργίας (φυσική χρωστική + λειτουργικό συστατικό) | Διαφοροποιεί τις σειρές προϊόντων σε τμήματα ευεξίας και καθαρής- ετικέτας |
Μωβ συμπυκνωμένο χυμό γλυκοπατάτας εναντίον σκόνης
Υγρό συμπύκνωμα εναντίον σκόνης: Ποιο είναι καλύτερο για τη σύνθεσή σας;
Όταν επιλέγουν μοβ συστατικά γλυκοπατάτας, οι κατασκευαστές συχνά συγκρίνουνσυμπύκνωμα χυμούκαισκόνημορφές. Κάθε ένα προσφέρει διαφορετικά πλεονεκτήματα ανάλογα με τις απαιτήσεις επεξεργασίας, τους στόχους κόστους και τη θέση του προϊόντος.
Βασικές διαφορές μεταξύ υγρού συμπυκνώματος και σκόνης
| Σχήμα και διάταξις βιβλίου | Μωβ Συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας | Μωβ γλυκοπατάτα σε σκόνη |
|---|---|---|
| Επεξεργασία | Εν ψυχρώ εκχύλιση + συμπύκνωση | Εκχύλιση + ξήρανση με ψεκασμό |
| Ένταση χρώματος | Υψηλότερη διατήρηση φυσικού χρώματος | Μικρή απώλεια χρώματος κατά το στέγνωμα |
| Σταθερότητα ανθοκυανίνης | Καλύτερα διατηρημένο | Μερικώς υποβαθμισμένο από τη θερμότητα |
| Διασπορά | Άμεση σε υγρά συστήματα | Απαιτεί διάλυση |
| Γευστική αυθεντικότητα | Πιο κοντά στον φρέσκο χυμό | Ελαφρώς μαγειρεμένη νότα είναι δυνατή |
| Οι καλύτερες εφαρμογές | Ποτά, γαλακτοκομικά και σάλτσες | Κάψουλες, ξηρά μείγματα |
| Κόστος επεξεργασίας | Κάτω για υγρές γραμμές | Υψηλότερο για ξηρή ανάμειξη |
| Δραστηριότητα νερού | Ψηλά | Χαμηλός |
Πότε να επιλέξετε Μωβ συμπυκνωμένο χυμό γλυκοπατάτας
Συνιστάται για:
• Έτοιμοι-να-πιείτε ποτά
• Συνθέσεις γιαουρτιού & γαλακτοκομικών
• Λειτουργικά ποτά
• Συστήματα κόμμεων & σιροπιού
• Αντικατάσταση φυσικής υγρής χρωστικής
Η υγρή μορφή διασκορπίζεται αμέσως, αποφεύγει τη συσσώρευση και αποδίδει σταθερό μωβ χρώμα χωρίς πρόσθετα βήματα ενυδάτωσης.
Πότε μπορεί να προτιμηθεί η πούδρα
Η μορφή σκόνης μπορεί να είναι κατάλληλη για:
• Συμπληρώματα κάψουλας
• Ξηρά μείγματα ροφημάτων
• Στιγμιαίες πούδρες
• Συνθέσεις δισκίων
Ωστόσο, μπορεί να απαιτηθεί πρόσθετος έλεγχος διάλυσης και ομοιομορφίας χρώματος.
Για τους κατασκευαστές που δίνουν προτεραιότηταφυσική δύναμη χρώματος, γρήγορη διασπορά και αυθεντική γεύση, ο συμπυκνωμένος χυμός είναι συνήθως η προτιμώμενη επιλογή.
Μωβ Συμπυκνωμένο Χυμό Γλυκοπατάτας Εφαρμογές ανά Βιομηχανία
Ο μωβ συμπυκνωμένος χυμός γλυκοπατάτας μας έχει σχεδιαστεί για σκευάσματα B2B πολλαπλών-βιομηχανιών όπου απαιτείται φυσικό μωβ χρώμα, περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και καθαρή-τοποθέτηση ετικετών.
1. Κατασκευαστές ποτών
| Τυπικές εφαρμογές: | Πλεονεκτήματα σύνθεσης: | Κατάλληλο για: |
| • Λειτουργικά ποτά • Αθλητικά ποτά• Μείγματα χυμών • Φυτικά-ποτά • Αντιοξειδωτικά ποτά ΕΤΑ |
Προσφέρει ζωντανό μωβ χρώμα χωρίς τεχνητές βαφές Σταθερό υπό παστερίωση και επεξεργασία UHT Συμβατό με συστήματα όξινων ποτών (pH 2,0–4,0) Άμεση διασπορά χωρίς ίζημα |
Ροφήματα με φυσικό χρώμα Premium μείγματα φρούτων Αντιοξειδωτικά ποτά Τα παιδιά καθαρίζουν-τα ποτά |
2. Επεξεργασίες Γάλακτος
| Συνήθεις περιπτώσεις χρήσης: | Λειτουργικά οφέλη: | Αυτό το καθιστά κατάλληλο για: |
| Γιαούρτι, Πίνοντας γιαούρτι Παγωτό Ροφήματα γάλακτος Γαλακτοκομικά επιδόρπια |
Σταθερό σε συνθήκες ψύξης και κατάψυξης Καμία χρωματική αιμορραγία στη μήτρα του γαλακτοκομικού Φυσικός μωβ τόνος για premium τοποθέτηση Συμβατό με συστήματα αρωματικού γιαουρτιού |
Μωβ γιαούρτι Γαλακτοκομικά ποτά{0}}στυλ Berry Εναλλακτικά γαλακτοκομικά με βάση τα φυτά- |
3. Βιομηχανίες Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας
| Τυπικές εφαρμογές: |
Κομμάτια, ζαχαρωτά ζελέ, Σκληρές καραμέλες, Γεμίσεις για κέικ, Γυμναστήρια, Σνακ στο φούρνο |
| Πλεονεκτήματα επεξεργασίας: |
Σταθερή θερμότητα-κατά τη διάρκεια σύντομων κύκλων ψησίματος. Ομοιόμορφη κατανομή χρώματος. Δεν απαιτείται αντικατάσταση συνθετικού χρώματος. Φυσική ενίσχυση γεύσης φρούτων. |
| Ιδιαίτερα κατάλληλο για: |
Καθαρίστε-τις τσίχλες ετικετών. Φυσική καραμέλα φρούτων? Premium συστήματα χρωμάτων επιδορπίων |
4. Nutraceutical Brands
| Περιπτώσεις χρήσης: | Φόντα: | Προτιμάται από: |
|
Λειτουργικές τσίχλες; Υγρά συμπληρώματα; Αντιοξειδωτικές βολές? Ποτά ευεξίας Διατροφικά μείγματα |
Φυσική περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες Λειτουργική τοποθέτηση-που βασίζεται σε φυτά Υποστηρίζει ισχυρισμούς για αντιοξειδωτικά. Εύκολη ανάμειξη υγρών |
Εμπορικά σήματα ευεξίας; Καθαρίστε-τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων ετικέτας. Λειτουργικές startups ποτών |
5. Προμηθευτές Φυσικού Χρώματος
| Αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως: | Ισχύει για αντικατάσταση: | Φόντα: |
|
Φυσική μωβ χρωστική τροφίμων Πρόσθετο χρώματος με βάση τα φυτά Καθαρίστε-ετικέτα αντικατάστασης συνθετικής βαφής |
Συνδυάζει FD&C Κόκκινο + Μπλε Συνθετικές μωβ βαφές Χρώματα τεχνητών φρούτων |
Φυσική προέλευση; Επισήμανση{0}}φιλική προς τον καταναλωτή Σταθερή τιμή χρώματος παρτίδας |
Αναφορές δοσολογίας:
| Εφαρμογή | Δοσολογία | Αποτέλεσμα |
| Ποτό | 0.3–0.8% | Μωβ ανοιχτό |
| ποτά RTD | 0.5–1.0% | Ζωηρό μωβ |
| Γιαούρτι | 0.6–1.2% | Στυλ μούρων |
| Ούλες | 0.8–1.5% | Βαθύ μωβ |
Σύγκριση συμπυκνωμένου χυμού φυσικού μωβ χρώματος
Οι κατασκευαστές τροφίμων και ποτών που αξιολογούν τις επιλογές φυσικών μωβ χρωστικών συνήθως συγκρίνουν το συμπύκνωμα μωβ χυμού γλυκοπατάτας με συμπυκνώματα παντζαριού, φλοιού σταφυλιού και μαύρου καρότου. Κάθε πηγή διαφέρει ως προς τον τύπο χρωστικής, το προφίλ σταθερότητας χρώματος, την επίδραση της γεύσης και την αξιοπιστία της προσφοράς. Η ακόλουθη σύγκριση καλύπτει τις τρεις πιο συχνά αξιολογούμενες εναλλακτικές.
Το πρωταρχικό πλεονέκτημα του μωβ συμπυκνώματος γλυκοπατάτας σε αυτή τη σύγκριση είναι ο συνδυασμός του με-χρώση με βάση την ανθοκυανίνη -, ο οποίος είναι σταθερός σε όξινα συστήματα pH - με ήπια, ουδέτερη γεύση που δεν επηρεάζει το γευστικό προφίλ του τελικού προϊόντος όπως αρέσει στη γήινη νότα του παντζαριού ή στη γεύση{3} του κρασιού του φλοιού του σταφυλιού. Η αλυσίδα εφοδιασμού της είναι επίσης λιγότερο εποχιακά περιορισμένη από τη φλούδα σταφυλιών, η οποία συνδέεται άμεσα με τους ετήσιους κύκλους συγκομιδής σταφυλιών.
1. Μωβ συμπυκνωμένος χυμός γλυκοπατάτας εναντίον συμπυκνωμένου χυμού παντζαριού
| Παράγοντας | Μωβ γλυκοπατάτα | Παντζάρι |
|---|---|---|
| Χρωματικός τόνος | Φωτεινό μωβ-κόκκινο | Βαθύ κόκκινο |
| Τύπος χρωστικής | Ανθοκυανίνες | Betalains |
| Θερμική σταθερότητα | Καλός | Μέτριος |
| σταθερότητα pH | Ισχυρό σε όξινα συστήματα | Περιωρισμένος |
| Επίδραση γεύσης | Ήπιο γλυκό | Γήινη νότα |
| Καλύτερη χρήση | Ποτά, γαλακτοκομικά | Κρέας & αρτοποιείο |
2. Μωβ Συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας εναντίον συμπυκνώματος από το δέρμα σταφυλιού
| Παράγοντας | Μωβ γλυκοπατάτα | Φλούδα σταφυλιού |
|---|---|---|
| Σταθερότητα χρώματος | Ψηλά | Μέτριος |
| Γεύση | Ουδέτερος | Κρασί-μου αρέσει |
| Σταθερότητα ανεφοδιασμού | Εποχής | |
| Κόστος | Μέτριος | Πιο ψηλά |
| Εφαρμογή | Ευρύς | Premium ποτά |
3. Συμπυκνωμένος χυμός μωβ γλυκοπατάτας εναντίον συμπυκνώματος χυμού μαύρου καρότου
| Παράγοντας | Μωβ γλυκοπατάτα | Μαύρο καρότο |
|---|---|---|
| Χρωματικός τόνος | Μωβ-κόκκινο | Σκούρο μωβ |
| Ανθοκυανίνη | Ψηλά | Πολύ ψηλά |
| Γεύση | Ήπιος | Ελαφρώς γήινο |
| Κόστος | Χαμηλότερος | Πιο ψηλά |
| Σταθερότητα επεξεργασίας | Εξοχος | Ψηλά |
Κατανόηση της αξίας Brix και χρώματος στο συμπύκνωμα πορφυρού χυμού γλυκοπατάτας
Για τους παρασκευαστές και τις ομάδες προμηθειών που αξιολογούν το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας, δύο παράμετροι - Brix και τιμή χρώματος - είναι οι κύριες αγκυρώσεις υπολογισμού ποιότητας και δοσολογίας-. Η κατανόηση των μετρήσεων και του τρόπου χρήσης τους αποτρέπει την υπερβολική δόση- ή την υπο-δοσολογία στο τελικό σκεύασμα.
Τι είναι το Brix;
Το Brix αντιπροσωπεύει τη συγκέντρωση διαλυτών στερεών.
Higher Brix σημαίνει:
- Πιο συμπυκνωμένο εκχύλισμα
- Χαμηλότερη απαίτηση δοσολογίας
- Μειωμένο κόστος μεταφοράς
- Πιο δυνατή γεύση
Προτεινόμενη Επιλογή Brix:
| Εφαρμογή | Συνιστάται Brix |
|---|---|
| Ποτά | 60–65 μοίρες Bx |
| Γαλακτοκομείο | 65 μοίρες Bx |
| Ζαχαροπλαστική | 65–70 μοίρες Bx |
| Χρωστική | 70 μοίρες Bx |
Τι είναι η τιμή χρώματος E1%1cm;
Η τιμή χρώματος υποδεικνύει την αντοχή της χρωστικής.
Υψηλότερη τιμή χρώματος σημαίνει:
- Απαιτείται χαμηλότερη δόση
- Πιο ζωντανό χρώμα
- Καλύτερη απόδοση κόστους
Προτεινόμενη τιμή χρώματος:
| Εφαρμογή | Τιμή χρώματος |
|---|---|
| Ελαφριά ποτά | 8–10 |
| Τυπικά ποτά | 12 |
| Ούλες | 12–15 |
| Χρωστική | 15–20 |
Σχετικά συμπυκνώματα φυσικού χυμού και σκόνες χυμού φρούτων για προμήθεια πολλών-συστατικών
Για τους κατασκευαστές τροφίμων και ποτών που προμηθεύονται πολλά συστατικά φυσικών χυμών, παρέχουμε μια πλήρη γκάμα συμπυκνωμάτων χυμού φρούτων και λαχανικών μαζί με τον μωβ συμπυκνωμένο χυμό γλυκοπατάτας, όλα που παράγονται σύμφωνα με το ίδιο σύστημα ποιότητας FSSC22000 και{1}}BRC{1}}με την αντίστοιχη τεκμηρίωση. Η προμήθεια συμπληρωματικών συμπυκνωμάτων από έναν μόνο προμηθευτή απλοποιεί τη διαχείριση του COA, μειώνει τον φόρτο εργασίας της τεκμηρίωσης εισαγωγής και διασφαλίζει τη συνέπεια των προδιαγραφών στις παρτίδες συστατικών.
| Κατηγορία Προϊόντος | Όνομα προϊόντος | Βασικές Προδιαγραφές | Εφαρμογές στοχοθέτησης |
|---|---|---|---|
| Συμπυκνώματα λαχανικών ρίζας | Συμπυκνωμένος χυμός καρότου | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 40,0, Μεγαλύτερη ή ίση με 68 μοίρες Bx | Ποτά, αρτοσκευάσματα και χρωστικές ουσίες |
| Συμπυκνωμένος χυμός παντζαριού | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 50,0, Μεγαλύτερη ή ίση με 65 μοίρες Bx | Λειτουργικά ποτά, συμπληρώματα διατροφής | |
| Συμπυκνωμένο χυμό γλυκοπατάτας | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 35,0, Μεγαλύτερη ή ίση με 62 μοίρες Bx | Ζαχαροπλαστεία, κατεψυγμένα τρόφιμα | |
| Συμπυκνώματα χυμού φρούτων | Συμπυκνωμένος χυμός μήλου | Μεγαλύτερη ή ίση με 70 μοίρες Bx, φυσική γλυκιά γεύση | Ποτά, σνακ, ψήσιμο |
| Συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού (κόκκινο) | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 45,0, Μεγαλύτερη ή ίση με 68 μοίρες Bx | Κρασιά, σάλτσες, λειτουργικά φαγητά | |
| Συμπυκνωμένος χυμός ροδιού | Μεγαλύτερο ή ίσο με 65 βαθμούς Bx, Πλούσιο σε Πολυφαινόλες | Nutraceuticals, premium ποτά | |
| Συμπυκνωμένος χυμός βακκίνιων | Μεγαλύτερη ή ίση με 60 βαθμούς Bx, Γεύση τάρτας | Συμπληρώματα, λειτουργικά ποτά | |
| Συμπυκνώματα τροπικών φρούτων | Συμπυκνωμένος χυμός μάνγκο | Μεγαλύτερη ή ίση με 65 μοίρες Bx, Γλυκιά-Γεύση τάρτας | Ποτά, είδη ζαχαροπλαστικής |
| Συμπυκνωμένος χυμός ανανά | Μεγαλύτερη ή ίση με 68 βαθμούς Bx, Γεύση Εσπεριδοειδών | Ποτά, κατεψυγμένα τρόφιμα | |
| Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων του πάθους | Μεγαλύτερο ή ίσο με 62 βαθμούς Bx, Tangy Flavor | Smoothies, σνακ |
| Όνομα προϊόντος | Βασικές Προδιαγραφές | Εφαρμογές στοχοθέτησης |
|---|---|---|
| Σκόνη χυμού μήλου | Στέγνωμα με ψεκασμό-Περισσότερο ή ίσο με 65% Υδατάνθρακες | Ποτά, ψήσιμο, συμπληρώματα διατροφής |
| Σκόνη χυμού φράουλας | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 40,0, στεγνώθηκε με σπρέι- | Ζαχαροπλαστεία, smoothies |
| Σκόνη χυμού βατόμουρου | Μεγαλύτερη ή ίση με 25% ανθοκυανίνες, ξηραίνονται με σπρέι- | Nutraceuticals, λειτουργικά ποτά |
| Σκόνη χυμού σταφυλιού (κόκκινο) | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 35,0, στεγνώθηκε με σπρέι- | Αρτοσκευάσματα, συμπληρώματα διατροφής |
| Σκόνη χυμού μάνγκο | Αποξηραμένο με σπρέι-, φυσική γλυκιά γεύση | Ποτά, κατεψυγμένα τρόφιμα |
| Σκόνη χυμού βακκίνιων | Μεγαλύτερο ή ίσο με 20% Προανθοκυανιδίνες | Συμπληρώματα, είδη ζαχαροπλαστικής |
| Σκόνη χυμού βατόμουρου | Τιμή χρώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 30,0, στεγνώθηκε με σπρέι- | Σνακ, smoothies |
| Σκόνη χυμού φραγκοστάφυλου | Μεγαλύτερη ή ίση με 35% Ανθοκυανίνες | Ποτά υψηλής ποιότητας, θρεπτικά προϊόντα |
| Σκόνη χυμού καρπουζιού | Αποξηραμένο με σπρέι-με χαμηλά σάκχαρα | Ποτά, κατεψυγμένα επιδόρπια |
| Σκόνη χυμού αχλαδιού | Φυσική γλυκιά γεύση, αποξηραμένο με σπρέι- | Βρεφικές τροφές, ποτά |
Συσκευασία & Αποθήκευση
Τυπική συσκευασία:
Μικρές παραγγελίες (50-200 κιλά): Τύμπανα τροφίμων-ποιότητας HDPE (50 κιλά/100 κιλά) με σφραγίδες από παραβιάσεις και εσωτερικές επενδύσεις πολυαιθυλενίου για διατήρηση της φρεσκάδας και του χρώματος.
Μαζικές παραγγελίες (200kg+): Δεξαμενές τροφίμων-κατηγορίας IBC (1000kg/2000kg) ή flexitanks, εξοπλισμένες με στρώματα ελέγχου θερμοκρασίας για αποστολή μεγάλων αποστάσεων.
Προσαρμοσμένη συσκευασία: Υποστηρίζει πακέτα δειγμάτων 1 κιλού (δοκιμές Ε&Α) ή τύμπανα προσαρμοσμένου μεγέθους κατόπιν αιτήματος. Οι προσαρμοσμένες λύσεις περιλαμβάνουν την αρίθμηση παρτίδων και την προσαρμοσμένη επισήμανση.
Απαιτήσεις αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε δροσερό (15-25 βαθμούς ), ξηρό περιβάλλον με σχετική υγρασία Λιγότερη ή ίση με 80%, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και πηγές θερμότητας. Διατηρείται ερμητικά σφραγισμένο μετά το άνοιγμα.
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής όταν αποθηκεύεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες.
Logistics & Διασφάλιση Ποιότητας
Παγκόσμια ναυτιλιακές λύσεις: Στέλνουμε το μοβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας παγκοσμίως υπό τους όρους DAP, DDP, FOB και CIF. Οι μικρές παραγγελίες (50–200 kg) αποστέλλονται αεροπορικώς με εκτιμώμενη παράδοση 5–10 εργάσιμες ημέρες. Οι μαζικές παραγγελίες (200 κιλά+) αποστέλλονται μέσω θαλάσσιων εμπορευμάτων σε εμπορευματοκιβώτια-ελεγχόμενης θερμοκρασίας, με χρόνους διέλευσης 20–35 εργάσιμων ημερών σε μεγάλα λιμάνια της ΕΕ, των ΗΠΑ και της Ασίας. Οι δεξαμενές και οι ευέλικτες δεξαμενές IBC είναι διαθέσιμες για αποστολές υγρών συμπυκνωμάτων χύδην για να ελαχιστοποιηθεί το κόστος συσκευασίας ανά κιλό.
Δωρεάν παροχή δειγμάτων: Δωρεάν δείγματα 1 κιλού είναι διαθέσιμα για δοκιμή σύνθεσης και αξιολόγηση χρώματος, συνοδευόμενα από ένα συγκεκριμένο COA για παρτίδες. Τα δείγματα αποστέλλονται εντός 3-5 εργάσιμων ημερών από την επιβεβαίωση του αιτήματος. Η τιμή χρώματος και τα δεδομένα επαλήθευσης Brix περιλαμβάνονται στο δείγμα COA για την υποστήριξη των αρχικών υπολογισμών της σύνθεσης πριν από τη δέσμευση για μια εμπορική παραγγελία.
Αυστηρός Ποιοτικός Έλεγχος: Κάθε παρτίδα χύμα μωβ συμπυκνώματος χυμού γλυκοπατάτας υποβάλλεται σε δοκιμές τριών- σταδίων που καλύπτουν την πρόσληψη πρώτης ύλης, την-παρακολούθηση της συγκέντρωσης της διαδικασίας και την απελευθέρωση του τελικού προϊόντος. Το πάνελ απελευθέρωσης περιλαμβάνει την τιμή χρώματος με φασματοφωτομετρία UV-Vis, Brix με διαθλασιμετρία, pH, διαλυτότητα, πέντε παραμέτρους βαρέων μετάλλων και ένα πλήρες μικροβιολογικό πάνελ. Οι αναφορές δοκιμών εσωτερικών και τρίτων-μερών είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος πριν από την αποστολή.
Τελωνειακή Υποστήριξη: Παρέχουμε ένα πλήρες πακέτο τεκμηρίωσης συμμόρφωσης με τις εισαγωγές ως στάνταρ σε κάθε αποστολή: Πιστοποιητικό υγείας, Πιστοποιητικό Προέλευσης, Δήλωση Μη-ΓΤΟ, Πιστοποιητικό KOSHER, Πιστοποιητικό HALAL και δήλωση-χωρίς αλλεργιογόνα. Μπορούν να κανονιστούν πρόσθετα έγγραφα-για συγκεκριμένες χώρες κατόπιν αιτήματος.
Γιατί να μας επιλέξετε ως προμηθευτή σας;
Φυσική Καθαρότητα: 100% μωβ προέλευσης γλυκοπατάτας χωρίς τεχνητά πρόσθετα, που ανταποκρίνεται στις παγκόσμιες απαιτήσεις καθαρής-της ετικέτας.
Ολοκληρωμένο χαρτοφυλάκιο: Καλύπτει διάφορα συμπυκνώματα και σκόνες φυσικών χυμών για την κάλυψη των αναγκών B2B πολλών-σεναρίων.
Τεχνική Εμπειρογνωμοσύνη: Η ομάδα Ε&Α παρέχει υποστήριξη σκευασμάτων και δοκιμές συμβατότητας για απρόσκοπτη ενσωμάτωση προϊόντων.
Αξιοπιστία Προμήθειας: 500+ τόνοι μηνιαία χωρητικότητα εξασφαλίζει σταθερή παράδοση για παραγωγή μεγάλης- κλίμακας.
Ανταγωνιστικότητα κόστους: 5%-20% χαμηλότερη τιμή από τους παγκόσμιους προμηθευτές, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Επικοινωνήστε μαζί μας για προσφορά ή δείγμα
Είστε έτοιμοι να αναβαθμίσετε τα προϊόντα σας με το premium συμπυκνωμένο χυμό μωβ γλυκοπατάτας (Μεγαλύτερη ή ίση με 12,0 Τιμή χρώματος ή OEM);
Λάβετε υπόψη ότι τα προϊόντα μας προορίζονται μόνο για εμπορική/βιομηχανική χρήση. Επικοινωνήστε με την ομάδα πωλήσεών μας για να συζητήσετε τις ανάγκες σας, να ζητήσετε δωρεάν δείγματα ή να λάβετε μια προσφορά.
E-mail:info@watersolu.com
Τηλέφωνο: +86 13484914978
WhatsApp:+86 17396654828
FAQ
Ε: Είναι σταθερό το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας κατά την παστερίωση και την επεξεργασία UHT;
Α: Ναι. Το συμπύκνωμα διατηρεί τη σταθερότητα του χρώματος μέσω βραχυπρόθεσμης-θερμικής επεξεργασίας έως 121 βαθμούς , καλύπτοντας τις τυπικές συνθήκες παστερίωσης και επεξεργασίας UHT που χρησιμοποιούνται στην εμπορική παραγωγή ποτών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Για εφαρμογές που περιλαμβάνουν παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές-θερμοκρασίες, όπως το ψήσιμο σε ζύμη ή κουρκούτι, συνιστούμε την προσθήκη του συμπυκνώματος σε μεταγενέστερο στάδιο επεξεργασίας -, για παράδειγμα σε γέμιση, γλάσο ή μετά{6}}επικαλύψεις ψησίματος - για να ελαχιστοποιηθεί η σωρευτική αποικοδόμηση της ανθοκυανίνης.
Ε: Ποιο είναι το εύρος σταθερότητας του pH του μωβ συμπυκνώματος χυμού γλυκοπατάτας και είναι συμβατό με συστήματα όξινων ποτών;
Α: Το συμπύκνωμα είναι βέλτιστα σταθερό στο εύρος pH 2,0–4,0, το οποίο αντιστοιχεί άμεσα στο pH των περισσότερων μιγμάτων χυμών φρούτων του εμπορίου, των λειτουργικών ποτών RTD και των προϊόντων αρωματισμένου νερού. Οι χρωστικές ανθοκυανίνης από μωβ γλυκοπατάτα είναι εγγενώς πιο σταθερές σε όξινες συνθήκες από ό,τι σε συστήματα ουδέτερου ή αλκαλικού pH, επομένως οι εφαρμογές ροφημάτων σε αυτό το εύρος pH επωφελούνται από την καλύτερη διατήρηση χρώματος κατά τη διάρκεια ζωής. Για εφαρμογές εκτός αυτού του εύρους - όπως τα λειτουργικά ροφήματα με ουδέτερο pH ή το αλκαλικό νερό - η σταθερότητα χρώματος θα πρέπει να επαληθεύεται μέσω δοκιμής διάρκειας ζωής στο pH του συγκεκριμένου σκευάσματος.
Ε: Μπορεί το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας να αντικαταστήσει τις συνθετικές μωβ και κόκκινες βαφές σε προϊόντα τροφίμων και ποτών;
Α: Ναι. Το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας χρησιμοποιείται ως άμεσο φυσικό υποκατάστατο για συνδυασμούς συνθετικών βαφών, συμπεριλαμβανομένων των μιγμάτων FD&C Red 40 plus Blue 1 και των συστημάτων τεχνητών μωβ χρωστικών. Επιτυγχάνει ισοδύναμο οπτικό χρώμα σε ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κόμμι και ζαχαροπλαστεία σε εμπορικά πρακτικές τιμές συμπερίληψης, χωρίς τη δήλωση "τεχνητά χρώματα" που απαιτείται για τα συστήματα συνθετικών χρωμάτων. Για καθαρά-έργα αναδιατύπωσης ετικετών, συνιστούμε να ζητήσετε ένα δείγμα 1 κιλού και να πραγματοποιήσετε μια δοκιμή αντιστοίχισης χρωμάτων-παράπλευρα-στο ποσοστό συμπερίληψης στόχου πριν δεσμευτείτε για μια παραγγελία παραγωγής.
Ε: Το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά;
Α: Όχι. Το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά. Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (Μεγαλύτερη ή ίση με 40,0%) και η τιμή Brix (Μεγαλύτερη ή ίση με 65,0 βαθμοί Bx) αντικατοπτρίζουν τα φυσικά σάκχαρα και τα διαλυμένα στερεά από τον ίδιο τον μωβ κόνδυλο γλυκοπατάτας. Αυτό υποστηρίζει δηλώσεις καθαρής-ετικέτας και είναι συμβατό με ισχυρισμούς προϊόντων "χωρίς προσθήκη ζάχαρης", σύμφωνα με το ρυθμιστικό πλαίσιο της αγοράς-στόχου σας.
Ε: Ποια είναι τα συνιστώμενα ποσοστά συμπερίληψης για μωβ συμπυκνωμένο χυμό γλυκοπατάτας κατά εφαρμογή;
Α: Τα τυπικά ποσοστά συμπερίληψης ποικίλλουν ανάλογα με την εφαρμογή και την ένταση χρώματος στόχου. Για τον ανοιχτό μωβ χρωματισμό στα ποτά, το 0,3%–0,8% είναι το τυπικό εύρος εκκίνησης. για ζωηρό μωβ σε ποτά RTD, 0,5%-1,0%. Οι εφαρμογές γιαουρτιού και γαλακτοκομικών χρησιμοποιούν συνήθως 0,6%-1,2%. Οι εφαρμογές τσίχλας και ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιούν 0,8%-1,5% ανάλογα με το στοχευόμενο βάθος χρώματος. Αυτά τα ποσοστά βασίζονται στον τυπικό μας βαθμό Μεγαλύτερη ή ίση με 12,0 τιμή χρώματος. Για υψηλότερους βαθμούς αξίας χρώματος (Μεγαλύτερη ή ίση με 15,0 ή Μεγαλύτερη ή ίση με 20,0), τα ποσοστά συμπερίληψης μπορούν να μειωθούν αναλογικά για να επιτευχθεί ισοδύναμο χρώμα με χαμηλότερο κόστος ανά μονάδα. Συγκεκριμένες συστάσεις δοσολογίας για τη βάση του σκευάσματός σας είναι διαθέσιμες από την τεχνική ομάδα μας κατόπιν αιτήματος δείγματος.
Ε: Είναι το μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας κατάλληλο για καθαρά-προϊόντα με ετικέτα και μη-Πιστοποιημένα προϊόντα ΓΤΟ;
Α: Ναι. Είναι 100% φυσικό και υποστηρίζει αξιώσεις καθαρής-ετικέτας.
Δημοφιλείς Ετικέτες: μωβ συμπύκνωμα χυμού γλυκοπατάτας, Κίνα μοβ συμπυκνωμένος χυμός γλυκοπατάτας, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
